内容提要:【旅游农业】
目前,我国现有的旅游农业项目包括:观光农园、休闲农 场、教育农园、农业公园、民俗观光村、森林公园等。
(一)观光农园
观光农园是指开发成熟的果园、菜园、花圃、茶园等,让游 客入内摘果、摘菜、赏花、采茶,享受田园乐趣。1970年,中国台北市在木栅区指南里组织了 53户茶农,推出“木栅观光茶 园”,开了“观光农园”的先河。
1983年,中国台湾实行“发展 旅游农业示范计划”,开展观光农园的辅导。此后便陆续出现了 各种观光农园,面积超过l000hm2,范围包括22种作物。目前, 已经开发的观光农园达70hm2,经营的水果、蔬菜以及花卉达20 多种。对生产者来说,观光农园虽然增加了设施的投资,却节省 了采摘和运销的费用,使得农产品价格仍然具有竞争力。
对于消 费者来说,这种自采自买的方式,不仅买得放心,而且还达到了 休闲的效果。所以,观光农园已经成为目前旅游农业最普遍的一 种形式。
(二)休闲农场
休闲农场是一种综合性的休闲农业区。农场内提供的休闲活 动内容一般包括田园景色观赏、农业体验、自然生态解说、垂 钓、野味品尝等,除了观光旅游、采集果蔬、体验农耕、了解农 民生活、享受乡土情趣外,还可以住宿、度假、游乐。
(三)教育农园
这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态。主要接 待学生团体。农场需具有动植物的生产与养殖能力。经营者需与 学校教师或团体活动负责人讨论拟定教学活动计划。教学活动以 农业活动为主题,让学生了解农事生产各个环节,尤其是植物的 发芽、成长、繁殖,动物的诞生、成长等。
(四)农业公园
即按照公园的经营思路,把农业生产场所、农产品消费场所 和休闲旅游场所结合为一体。农业公园的经营范围是多种多样的,除果品、水稻、花卉、 茶叶等专业性的农业公园之外,大多数农业公园是综合性的。园 内设有服务区、景观区、草原区、森林区、水果区、花卉区及活 动区等。
既有迷你型的水稻公园,又有几十公顷的果树公园,但一般在1hm2左右。农业公园的经营方式,既有政府经营免费开 放的,也有收取门票的公园。每年的中国绿色村庄年会将公布中国农业公园入选名单。
(五) 民俗观光村
到民俗村体验农村生活,感受农村气息。
(六)森林公园
森林公园以大面积人工林或天然林为主体而建设的公园。
森 林公园除保护森林景色自然特征外,并根据造园要求适当加以整 顿布置。公园内的森林,普通只采用抚育采伐和林分改造等措 施,不进行主伐。
(七) 市民农园
由农民提供耕地,农民帮助种植管理,由城市市民出资认购 并参与耕作,其收获的产品为市民所有,期间体验享受农业劳动 过程乐趣的一种生产经营形式和乡村旅游形式。
由此产生了周末农夫,指居住在城市的白领来到农村租用农 民的耕地,在田地里面种植自己喜欢的蔬菜,这些蔬菜平时主要 由农夫照顾,社区居民可以根据自己的时间安排去自己的田里浇 水、施肥、收获成果。目前,国内做得比较好的市民农园有密云 的周末农场等。