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江苏糯稻哪个品种好?

来源:www.shnyly.net   时间:2022-02-11 14:44   点击:114  编辑:禄梵 手机版

江苏糯稻哪个品种好?

这个问题村民小江来回答。

糯米和糯米粉均产自出糯稻。

糯稻在我国的种植历史悠长。在江苏糯稻的种植历史也是比较修久的。据说在唐代初期,苏区的太湖流域已是全国糯稻的主要产区了。“船中皆有米,唯有糯孺香”就是述说的当年太湖水上运粮,糯米香飘四溢的情景。

糯米和糯米粉及一些副产(食)品等,丰富的资源均来自糯稻。糯稻及其副产品食料等,因其入口糯粘;口感醇香;营养丰富;附加值高等原因,很受广大人民群众和消费者的青睐。(可制作:糯米酒、糕点、粽子、汤圆、糯粥羹、及一些滋补和保健食品等)。

江苏糯稻资源富庶,品种繁多达近约480个。包括:籼糯稻(旱稻5个品种,水田稻2个品种)、粳糯稻(水田稻约439个品种、旱陆稻约25个品种)、香血糯稻、南糯(粳)晶谷、红莲糯、苏香糯粳等。其中区域性糯稻品种更是多样。包括:香稻、紫糯稻、黑糯稻、大金穗等等。

江苏的糯稻好的品种真是数不胜数,以下村民小江就列举几例供朋友们参考吧。

一:香血糯稻。

香血糯稻是一种杂交型中粳糯稻。产自江苏武进。其在1985年通过江苏省农科院的水稻品种鉴定。经过多年的品种改良和不断优化,从最初的亩产380公斤左右到如今的亩产近500公斤,在其品质和产量都有所提高的情况下,香血糯稻的易种性和自身的抗性也得以很大的提高。且占有一定的市场份额,很受消广大费者的欢迎。

二:红莲糯稻。

红莲糯是籼糯的变种之一。据医家讲:古时曾做为贡品而特供皇家御用。其蛋白含量和生物吡咯素含量相对较高,有补、血美颜、强身的作用。

红莲糯稻在1949年后经常熟农业科学研究所改良,1983年通过审定。其米紫红而粒长,气香味腴;可做:酿酒、八宝饭(粥)、粉团子、米酥、等。就算如今的江南名菜馆,也还一直延用其米制作“红莲八宝饭”而盛誉不衰,其极具商品价值。

三:黑糯稻。

黑糯稻由于其壳紫黑而得名。该品在江苏种植历史悠久。因其米黑、味香、质糯、泽(汤)粘、独具药用食用的双重价值而饱受市场青睐。

黑糯稻对种植管理有一定的要求。其要选择在肥力较好;排灌方便;间接受光;等条件的田块种植。

总结。江苏的糯稻品种奇多。其中好的品种(易栽易种;品质好产量高;极具商品价值;极具市场影响力;等)不泛其数。要综合其品质,参照商品价值和市场导向来进行衡定,好的糯稻品种的侧重点和价值所在。

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