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聚焦“三农”痛点,如何让天下没有难卖的农产

2021-10-23 21:30:30 来源:净吟

关于这个问题,其实我思考了很久,作为一个在农产品行业工作二十年的从业者,我也非常希望能够找到一个很好的解决方案。“三农”是国家和政府以及农民朋友们极为关注的问题,接下来就标题问题,我做如下回答:

1、从全产业链的角度来看今天的国家补贴:

1.1、我们把产业链划分为三个板块:供应、生产、销售,目前国家给与的补贴集中在种植和物流环节,也就是在供应和销售的一部分环节。而且这部分补贴不是全部给到农户的,物流补贴很显然是给承运公司或个人的。

1.2、国家的补贴目前呈现出来的结果是:农户种植的积极性提高了,所以供应量增加了,物流费用降低了,农产品的流动性提高了。

1.3、存在什么样的问题:供应量提高了,流动性提高了,销量是不是也跟着提高了?从产业链的角度来看,是不是还存在一定的改善空间?

2、从产区和销区的角度来看农产品的营销策略:

2.1、农产品的产区和销区一般都不在一个区域:如,洛川苹果产自陕西洛川,但主销区在广东等大中型城市;

2.2、目前产区政府为了推广当地名优农产品,都会给在销区建立农产品专卖店的机构或人员,给与政策性的费用补贴,通过销区的专卖店窗口,打开销区市场;

2.3、还有产区政府会和销区连锁卖场,如:永辉、苏果、华润万家等,形成农超对接解决销售问题,还有直接和天猫、村淘、京东、拼多多等电商合作,这都是非常好的销售推动方式;

3、农产品困局的根源在哪里?

3.1、同质化严重:农产品很多属于初加工产品,区别基本上在于色泽、大小等外观方面,没有太大的差异性,因而溢价能力不高,同等的产品只能靠竞价来换销量;

3.2、损耗大:农产品如果不通过深加工,一般都存在物流和销售环节的残损,虽然利润较高但残损吃掉了很大一部分的利润,所以也不能吐槽贸易商赚黑心钱,因为损耗亏掉的钱你并没有看到;

3.3、购买批量在减少:国家经济走到今天,经济增速放缓也是代表国人整体素质的提高,过去我们在吃的方面确实有浪费的问题存在,浪费减少了销量自然会下滑;再有就是主流家庭的人口数不再是5口以上,都变成了2-3人,因此大宗购买变成了小批量多批次,大宗商品流通是存在问题的。

4、我的改善措施:从产业链的层面来解决三农的困局

4.1、提前判断行情走势,以终为始加强供应环节管理:日本北海道的大米为什么在丰收和欠收的情况下,都能保持价格稳定?就是因为每年投放的总量是一定的,绝不多投也不少投,丰收的稻谷就在冷库里储存起来,既可以补充欠收后的市场需求,也可以保持市场价格稳定。供应是产业链工作的起点,工作非常关键,绝对不能输在起跑线上;

4.2、生产环节相对简单,就是要研发一些深加工的产品,既解决原料较多问题,也解决产品附加值提高问题,这个也是非常关键的;

4.3、全面布局销售环节:不能指望一个渠道解决所有问题,如同永辉超市的生鲜,为什么能够保持应有的新鲜度?就是打通了批发市场、超市零售以及餐饮渠道,如果零售比较慢,就在批发和餐饮进行消化,所以永远保持零售商品的新鲜度。要进行多渠道布局:生鲜电商、超市连锁、批发市场、餐饮机构,销售的渠道多了,自然就不怕产品销售缓慢了。

最后我想说的是,三农问题的解决方案一定还有很多,如果要真正的解决,一定要站在更高的角度来布局,绝对不是解决某一个环节或者某一个点。特别希望给我们产区政府一个建议,建议在产区建立产品仓储冷库,这个建议的价值是什么?请关注我后续的文章,谢谢!

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